Лютеница „Студентска мечта“, веган сладолед, апетитен леберкез, солени мъфини, бира с подправки…

Бизнесът също отличи ефективни решения в „Млади изследователи”

Приложеният креативитет в студентски продукти привлече вниманието на стотици, дошли в Университета по хранителни технологии за Деня на отворените врати и финала на конкурса „Млади изследователи”.

Младежите бяха впечатлени от атрактивни хранителни продукти, сред които се открояваха едросмляна лютеница „Студентска мечта“, веган сладолед, апетитен леберкез и вкусна сельодка, сирене тип „Пармезан“, солени мъфини, бонбони –шоколадов трюфел, нови видове бира с подправки, посочиха домакините.

Нашият университет е център, пресечна точка за среща на поколенията, на опита и младостта, иновациите и традициите. Именно това е, което днес ще видите, потърси акцентуации приветствено проф. д.н.Галин Иванов, ректор на УХТ. Всяко ново знание и всеки опит е инвестиция във вас, която ще се върне в бъдеще, каза още той.

Конкуренция се заформи в конкурса за ученици „Млади изследователи“ – инициатива в изпълнение на НП „Образование с  наука“. Във финалната надпревара тази година участват 150 отбора, изведе доц. д-р Десислава Вангелова, функционален декан по студентската дейност и продължаващото обучение.

Ние, от бизнеса, очакваме млади, умни, добре подготвени и отговорни специалисти, лаконичен е Атанас Урджанов, председател на Асоциацията на месопреработвателите, член на Съвета на настоятелите и професор от практиката на УХТ.

В първото субнаправление на „Храни и напитки“ първото място спечели тимът на Професионална гимназия по туризъм “Проф. д-р Асен Златаров” – Пловдив с казуса “Мурасаки но Юме – функционален хляб в лилаво”, а във второто триумфира Профилирана математическа гимназия “Константин Величков” – Пазарджик. Приза при тях донесе казусът “Картографиране на хранителната среда около училищата, доминацията на вредните храни”.

В „Хранене и здраве“ победата е за СУ „Екзарх Антим I“ – Казанлък с “В помощ на диабетика. Изработване на приложението DE GluKo”. Специална награда отиде при състава на старозагорската ППМГ „Гео Милев“ за “Иновативна безглутенова крафт напитка”.

Шампионския приз в „Биотехнологии“ спечелиха от Профилирана природо-математическа гимназия „Добри Чинтулов“ – Сливен. Тяхно е решението „Healing green patch – природата лекува умно“.

Две поднаправелния структурираха и в „Туризъм, Хорека, Кулинарен мениджмънт и кетъринг“. В първото триумфира ПГССИ „Христо Ботев“ – Свиленград с “Тракийски вкусове и традиции: мост между културите в Ивайловградския край”, докато второто оглави НПГ „Димитър Талев“ – Гоце Делчев с казуса “Иновации в туризма – Luggy”.

Оспорвана надпревара се оформи в “Икономика и предприемачество”. Отборът на ППМГ „Добри Чинтулов“ – Сливен взе шампионското отличие чрез „SoLife – прегърни слънцето без страх“. Адресат на специална награда е Професионална гимназия по механоелектротехника и електроника – Бургас за казуса “От еднократна опаковка към устойчив избор: икономика на ученическото хранене”, класиран на трето място.

“Разработване на интелигентен бастун за слепи хора с ултразвуков сензор и микроконтролерна платка Arduino” изведе на първа позиция отбора на Професионалната гимназия по електротехника и електроника (ПГЕЕ) –Пловдив в „Мехатронни системи“.

Към розоландия потегли първият приз в „Парфюмерия и козметика“. Спечелиха  го от СУ „Екзарх Антим I“ – Казанлък със “Създаване на тийн-лосион”.

В „Екология и зелени технологии“ първи с “Биоматериали на бъдещето” е отборът на Средно училище “Петър и Иван Каназиреви” –Разлог.

Призове раздаде и бизнесът. Българска национална асоциация за етерични масла „Парфюмерия и Козметика“ награди ПГ “Проф.д-р Асен Златаров” – Димитровград за “Натурални козметични продукти – STEAM екоиновации в училищната лаборатория”, ППМГ “Добри Чинтулов“ – Сливен за “Сила от корена – традиция в нова форма”, СУ “Екзарх Антим I” – Казанлък за казуса “В хармония с природата: пътят от идеята до продукта – създаване на домашен биотоник за тийнейджъри”,  Професионална гимназия по икономика “Алеко Константинов” – Кърджали за “Натурална козметика срещу акне Aurelia Calendis”,  Професионална гимназия по електроника и химични технологии “Професор Асен Златаров” – Плевен за “Сияние без отпадък – природата води формулата”, ППМГ “Гео Милев” – Стара Загора за казуса “Свежест по научен път” и СУ “Св.св. Кирил и Методий” – Рудозем за казуса “Слънцезащита ново поколение: разработване на ефективни и безопасни решения”.

От Съюза по хранителна промишленост наградиха Професионална гимназия по химични и хранителни технологии (ПГХХТ) – Пазарджик за казуса “БЕСАПАРА ГОЛД – Хмеловият код на траките – създаване на занаятчийска легенда”, Професионална гимназия по хранителни технологии и техника – Пловдив за “Черен хляб с бяла наука: мастило от сепия в съвременното хлебопроизводство”, ПГХВТ „Проф. д-р Г. Павлов“ – гр. София за “Традиционен български месен продукт “Странджанско дядо” и неговата автентичност”.

БИОВЕТ – Пещера даде отличи на ППМГ „Гео Милев“ – Стара Загора за казуса “Иновативна безглутенова крафт напитка”.