Connecting Excellence in Food – от оползотворяването на хранителни и селскостопански странични продукти до функционални храни и изкуствен интелект за контрол на качеството Предизвикателствата, преобразяващи хранителната наука и индустрията, взеха доминация в официалното слово на проф. виж още[...]