Ролята на хладилната технология в индустриалната преработка на плодове и зеленчуци е тематичният акцент на инициирания от Университета по хранителни технологии семинар в Деня на българската консервна индустрия – 3 април. Съвременните методи и съоръжения за замразяване на храни и приложението на криогенното замразяване в хранителната индустрия са тематични посоки на семинара. Гостуват Ирина Филипова от „Датра” и инж. Лука Белочио от SIAD.
Домакините връчват отново приза “Пантелей Генов”, присъждан на студенти за значими академични постижения. УХТ организира ивента в партньорство със Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България. Стартът е от 11,00 ч. на 3 април 2026 г. в университетската зала „Хоризонт“
След като две години преди това младият предприемач Пантелей Генов е изучавал занаята за производството на консервирани храни като работник във фабрики в Белгия и Франция, на 3-ти април 1899 г. във Варна е поставено началото на първата българска консерва фабрика.
В началото ас трудностите, но предприемачът проявява устойчивост – мести производството в Пловдив и успехите идват. Висококачествените зеленчукови и плодови консерви „Хубавата градинарка” се налагат на българския и на чуждестранния пазар. През 1936 г. за ресторанта на елитния лондонски хотел “Риц” са доставени 10 тона български аспержи, произведени в Катуница и консервирани във фабриката на Генов.
През уикенда младежи от цялата страна тестваха в Университета по хранителни технологии познанията си във втората пробна матура по математика, имаща формат на ДЗИ за общообразователна подготовка (ООП) и профилирана подготовка (ПП).
Следващите дати за предварителната матура по математика и общия конкурсен изпит по математика са 26 април и 14 юни 2026 г. Изпитите ще се проведат присъствено в Университета по хранителни технологии. Регистрацията за участие в общия конкурсен изпит по математика се прави единствено онлайн – чрез сайта на УХТ на адрес: https://forms.gle/BKL1PqPHMyEL7UkH8. Участието в кандидатстудентския изпит се заплаща с такса в размер на 30 евро. Записването за предварителната матура по математика става на e-mail: d_stefanova@uft-plovdiv.bg. Изпращат се трите имена, училище и телефон за контакт. Участието е безплатно, тъй като предварителната матура е провеждана с подкрепата на НП“ Образование с наука“ към МОН.
Получената оценка от общия конкурсен изпит по математика и предварителната матура по математика, умножена с коефициент 3, може да се използва при кандидатстване в УХТ за всички бакалавърски специалности. Информация за специалностите – на адрес: https://uft-plovdiv.bg/bakalavri/.