Шеф Петър Атанасов превръща абстракцията в трапезно качество Стихия и призвание – дефинитивно поставя в кадър същността на професията  шеф готвачът Петър Атанасов. Катъкът от овче мляко със закваска от тъмна бира, лавандула и чесън се оказва процес и резултат от кулинологична виж още[...]

Шеф готвачите Мелиса и Тодор инспирират детайлите у Емили Мултисензорно към храната подхожда Виктория Технологични решения в комбинация на модерното, вкусното и здравословното репрезентираха студенти и докторанти в катедра „Туризъм и кулинарен мениджмънт” при Alma mater виж още[...]