Актуални проблеми на хранително-вкусовата индустрия влизат в тематичния център на научно-практически форум. Разглеждането им ще бъде според най-съвременните изисквания на българската и европейската нормативна уредба по време на тринадесетото издание на утвърдената конференция. Да се запознаят в по-голяма конкретност с набора от политики, предложени от ЕК, които трябва да направят Европа климатично неутрална до 2050, със стратегията и произтичащите от нея ангажименти и действия на европейско и национално ниво, имат опция участниците.  Предстоящата конференция повишава  информираността по отношение на създадените и предстоящите възможности за подкрепа в прехода към устойчиви хранителни системи; усвояването на познания от опита на други европейски държави в кръговата трансформация.

Ключов елемент от Европейския зелен пакт е стратегията ”От фермата до масата”. Тя отразява нов комплексен подход към значението, което отдават европейците на устойчивостта, и цели изграждането на устойчиви хранителни вериги, работещи в интерес на потребителите, производителите, за климата и околната среда. Компотенти тук са фермерското и занаятчийското производство – пазари, проблеми и бъдеще; биологичното производство на храни – актуални промени в законодателството и контрола. Европейските и национални схеми за качество в новата Обща селскостопанска политика, 2021-2027, ще насърчават производството на продукти със защитени географски означения. Заложено е производителите да повишават имиджа на своите продукти, като им осигуряват и достъп до нови пазари.

В направлението „Здравословното хранене – проблеми и решения” за лектори са поканени  експерти от Министерството на земеделието и храните, от Българската агенция по безопасност на храните, Университета по хранителни технологии, от ТЮФ Рейланд – България, Института по консервиране и качество на храните – Пловдив,Стоилко Апостолов – от фондация „ БИОСЕЛЕНА”, НАТУРАЛНО ДЗЗД – Пловдив, Гергана Кабаиванова от фондация ”Локал Фууд”, Яна Иванова, изпълнителен директор на сдружението “Храни и напитки България“, експертите Светлана Боянова, Надежда Василева и техни колеги. Научно-практическта конферениц яе на 22 февруари в Международен панаир – Пловдив. Организатори са Съюзът по хранителна промишленост, Университетът по хранителни технологии и Федерацията на научно-техническите съюзи.