Alma mater alimentorum забележимо на АГРА, ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ 2023. 50% по-малка такса в топмагистратурата
С „Почетен професор на Университета по хранителни технологии” Академичният съвет на УХТ удостои Бранимир Ботев, президент на Европейската лига за икономическо сътрудничество за България. Решението бе оповестено в началото на седмицата.
Приносът на Бранимир Ботев за създаване на топмагистърската програма „Технология на виното и напитките на винена основа“, стартираща през април и реализирана под егидата на Международната организация по лозата и виното – OIV, е определян като изключителен. Новият „почетен професор” допринася също за подписване на Меморандума за сътрудничество между Република България и Международната организация по лозата и виното – OIV, стоящ в ядрото за реализацията на тази магистратура.
Почетното звание бе връчено по време на голямата международна изложба за лозарство и винарство „Винария“, а проф. д-р Пламен Моллов, ректор на Университета по хранителни технологии, представи неомагистърската програма. Благодарение на Бранимир Ботев УХТ успя изпревари 20 висши училища у нас и в чужбина, да спечели доверието на OIV и да стане третият университет в света – след l’Institut Agro Montpellier (Франция) и UC Davis (САЩ), който предлага обучение със сертификат от Международната организация по лозата и виното. Университетът по хранителни технологии вече е в топуниверситетите на България и се нарежда сред престижните академични винарски центрове, мотивира проф. д-р Пламен Моллов удостояването на Бранимир Ботев.
Скъпи момичета и момчета, чрез тази магистърска програма пред вас се откриват големи възможности за развитие не само в България, а в целия свят. Възползвайте се от това! В лицето на проф. Пламен Моллов ще имате истинска и важна подкрепа. Той е визионер, заяви Бранимир Ботев. В 2016 г. той оглавява Европейския институт за стратегии и анализи по предложение на президента на Европейската лига за икономическо сътрудничество – Барон Бернар Сноа, а след това и Европейската лига за икономическо сътрудничество за България.
Академичният съвет на Университета по хранителни технологии одобри предложението работещите в партньорските организации и фирми, с които УХТ реализира обучението във ВИП магистратурата, да ползват преференциални условия, плащайки с 50% по-ниска такса.
Откриването на тази магистърска програма e голям успех не само за Университета по хранителни технологии, а и за целия бранш, заяви в приветствието си вицепрезидентът Илияна Йотова. Тя подчерта, че производството на вина трябва да влезе туристическите маршрути, както го правят французите. Спокойно можем да предлагаме у нас винени маршрути и хубава храна, конкретизира вицепрезидентът.
Международната организация по лозата и виното поставя УХТ на световната карта на престижните академични винарски центрове. Това е историческо признание за преподавателите в университета! Обръщам към вас, изпълнен с респект и благодарност към духовните бащи на Университета по хранителни технологии, които преди 70 години са създали това единствено и уникално по рода си висше училище в България, заяви проф. д-р Пламен Моллов.
Престижната награда „Златен ритон“ бе връчена след четиригодишно прекъсване. Сега международният конкурс е възстановен от УХТ в партньорство с Международния панаир, а за първи път се съревноваваха и нови сортове вина. В международните дегустации бяха представени проби от България, Германия, Сърбия и Турция.
Качествата на експонатите – храни и напитки, оценяваха в „Избор на потребителя“, организиран от УХТ и Международния панаир. Студенти и преподаватели анкетират потребителите, за да определят топродукта. В конкурса участват български и чужди производители с традиционни и иновативни продукти, анонсира доц. д-р Кремена Никовска, функционален декан
Атрактивни демонстрации с възможност и за дегустация бяха осъществени на форума. Хляб, хлебни изделия и сладкарски продукти по иновативни рецепти. Презентация на атрактивна опаковка за бутилки, изработена от студенти по биотехнология. Близалки, бонбони и козметични продукти бяха тествани. От специалността „Туризъм“ въведоха в тънкостите й. Млечни продукти, сирена, леберкез и шунка от бут, поднесени със сосове -кетчуп и горчица, и комбинирани с вино и бира показаха от съответните катедри.
Профилното присъствие на Университета по хранителни технологии бе констатирано в реализацията на 8-ото издание на международните изложби АГРА, ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ.
Дионисиева клетва положиха 19 млади енолози, завършили специалността „Технология на виното и пивото“ и започнали работа в лозаро-винарски фирми. Те получиха грамоти от председателя на Съюза на енолозите в България – Станимир Стоянов, и бяха приети в Съюза на енолозите. Приветствия към тях отправиха проф. д-р Пламен Моллов и доц. д-р Христо Спасов.