Брашно от глухарче и биорозов цвят в бисквити
Бисквити с брашно от глухарче и биорозов цвят разработиха УХТ студенти. Научното ръководство по получаване на продукта пое доц. д-р инж. Надежда Петкова от катедра „Органична химия и неорганична химия“. Това е малка част от приноса на Университета към създаване на функционални виж още[...]